"Gesund leben, sanft heilen, dem Leben die Jahre geben,
den Jahren das Leben."


Ayurveda gilt als das älteste Heilsystem der Welt, welches seit über 5000 Jahren von indischen Ärzten praktiziert wird und den Menschen als Einheit von Körper, Geist und Seele versteht.
Die Individualität steht im Vordergrund und bildet die Grundlage der Behandlung.
Ayurveda stammt aus dem indischen Sanskrit und setzt sich aus den Wörtern Ayur (Leben) und Veda (Wissen) zusammen.
Im Ayurveda wird der Mensch von seiner Urnatur (Prakriti), so wie er geboren wurde, betrachtet.
Es wird unterschieden zwischen Vata, Pitta und Kapha, die drei Doshas, welche die Konstitution eines Menschen bestimmt, und die wir als „Energien“ oder „Temperamente“ bezeichnen würden.
Die Doshas kommen in jedem Menschen in unterschiedlichen Anteilen vor, dieses macht die einzigartige Konstitution jedes Einzelnen aus und erfordert dadurch eine ganz individuelle Behandlung.
Vata, Pitta und Kapha bestehen aus unterschiedlichen Elementen, welche durch verschiedene Eigenschaften gekennzeichnet sind.

Vata:  Äther/Raum und Wind/Luft – Prinzip der Bewegung
Pitta:  Feuer und Wasser – Prinzip des Stoffwechsels
Kapha:  Erde und Wasser – Prinzip des Nährens, Stärkens, Unterstützens

Die Eigenschaften (Gunas) von

Vata:  sind: leicht, beweglich, trocken, rau, kalt, fein, nicht schleimig
Pitta:  heiß, scharf, leicht ölig, beweglich, sauer, flüssig
Kapha:  schwer, ölig, weich, kalt, fest, süß, zäh, trüb

Ebenfalls sind jedem Dosha 3 Geschmacksrichtungen zugeordnet:

Vata  - scharf, bitter, zusammenziehend
Pitta  - scharf, sauer, salzig
Kapha  - süß, sauer, salzig

Daraus lässt sich erkennen, dass der Ernährung im Ayurveda eine ganz elementare Rolle zukommt und maßgeblich zur Gesunderhaltung des Menschen dient.
Deshalb wird im Ayurveda viel über Ernährung therapiert, um darüber auf die Doshas Einfluss zu nehmen und zu versuchen sie im Gleichgewicht zu halten.
Krankheit entsteht, wenn das Gleichgewicht der Doshas im Körper gestört ist und diese ihren "Sitz" verlassen haben.
Dazu gibt es eine Reihe von Behandlungen, wie etwa die verschiedenen Ölmassagen und die Pancha-Karma-Kur, ein aus 5 Teilen bestehende Ausleitungstherapie.